Bowl Clásico
5 min armado
Cómelo
Como se come
en el norte
Pulpa de açaí traída del norte de Brasil, servida en bowls y batidos en nuestra barra — y vendida por kilos a quien la quiera en la suya. Fruta de verdad, congelada en origen, sin rellenos.
Cómo lo disfrutas
Cuatro maneras de darle cuchara
Todos se montan al momento. Eliges base, eliges tres toppings y te lo llevas puesto.
Mix Tropical
con mango y coco
Bowl Negro
sin azúcar añadida
Batido Ribeira
para llevar, 500 ml
De dónde viene
Viene del norte de Brasil, y se nota.
El açaí crece en las palmas de la ribera amazónica y se cosecha de madrugada. Se despulpa el mismo día y se congela ahí mismo, porque pasadas unas horas el fruto se oxida y pierde el color y el sabor. Por eso lo que llega a tu cuchara sabe a fruta y no a helado de supermercado.
- −18 °C
- sin romper el frío en todo el trayecto
- 0 %
- colorantes y saborizantes artificiales
- 6 h
- de la cosecha al congelado
DISTRIBUCIÓN MAYORISTA
Vende açaí sin montar la cadena de frío
Suministramos pulpa, cubos, toppings y equipo a cafeterías, gimnasios, zumerías y restaurantes. Entrega en frío, pedido mínimo bajo y precio por volumen. Sin intermediarios: nosotros también estamos detrás de un mostrador.
- Cafeterías
- Algo frío que vende por la tarde, cuando el café ya no.
- Gimnasios
- Post-entreno con fruta y proteína, servido en menos de un minuto.
- Zumerías
- El sabor que la competencia de la misma calle todavía no tiene.
- Restaurantes
- Un postre que no ocupa cocina ni tiempo de chef.
Pulpa congelada
- Bolsa 1 kg
- Caja 10 kg
Cubos listos para servir
- Cubo 5 L
Toppings y complementos
- Granola
- Fruta
- Siropes
- Vasos y tapas
Equipo y asesoría de montaje
- Máquina
- Formación
- Fichas de receta
“Probamos tres proveedores antes. Los otros mandaban pulpa que llegaba blanda y salía gris en el vaso. Con estos llevamos ocho meses y no hemos devuelto ni una caja.”
Nombre Apellido · Propietaria, Cafetería de ejemplo — Caja 10 kg · cada semana
“Nos montaron la estación en dos días y formaron a los cuatro del turno. El bowl es hoy el segundo producto más vendido de la barra.”
Nombre Apellido · Encargado, Gimnasio de ejemplo — Cubo 5 L + equipo
Testimonios de ejemplo — sustituir por reseñas reales con autorización antes de publicar.
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